Баботе

все "Изюминки"

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Закуски :: Горячие :: Рыбные :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Клецки из лангуста

ТИП
Закуски
Горячие
Рыбные
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита

Страна
Европа
Королевство Испания

Количество персон
2

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

мясо лангуста или куриное мясо	250	г
масло растительное	5-6	ст л
мука	5	ст л без горки
лук репчатый нарубить	1	ст л
молоко	¼	л
соль, перец		по вкусу
мускатный орех		по вкусу
ветчина	50	г
яйца	2	шт
сухари панировочные
масло растительное		для жарки клецок

Рецепт:

Лук репчатый нарубить мелко и обжарить в растительном масле, добавить ветчину, затем муку и осторожно подлить молоко, непрерывно помешивая, чтобы не было комков.

Мясо лангуста или курицы измельчить и добавить к луку - тушить на медленном огне, приправив солью, перцем и мускатным орехом.

Затем дать массе остыть и сформовать из нее небольшие шарики, обвалять их в яйце и сухарях и зажарить в кипящем масле до образования корочки, золотистой и хрустящей.

фото: http://blogs.mk.ru/users/3344739/post119755858

Изюминка рецепта:

А еще можно приготовить это блюдо (по бедности) с мясом креветок. Тоже будет неплохо…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

испанская кухня клёцки лангуст мускатный орех

4675

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Я – магния сульфат!
Я – калия нитрат!
Я – кальция глютаминат!
- Вместе мы «Фруктовый сад»! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38