Чечевица по-эльзасски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Кнедлики-рогалики ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Европа
Словацкая Республика
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
картофель750г
мука пшеничная125г
мука картофельная100г
яйца2шт
орех мускатный по вкусу
начинка по вкусу
Кнедлики-рогалики
Рецепт:

Отваренный накануне картофель натереть и замесить тесто, смешав картофель с мукой, яйцами и специями. Массу раскатать в пласт толщиной ½ см, нарезать полосками шириной 8 см, длиной 5 см, намзать начинкой, каждую полоску скатать в рогалик и закрепить кончики. Кнедлики опустить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 20 минут на слабом огне. Откинуть на дуршлаг и выложить на блюдо. Панировочные сухари подрумянить в масле и посыпать ими кнедлики. В качестве начинки может быть использовано мясо, сало шпик, овощи предварительно потушенные с луком и зеленью, грибы, творог, мармелад и т.д. Такие кнедлики хорошо подать с салатом или теплой подливкой из зелени. Также кнедлики могут являться гарниром к мясу или десертным блюдом.

Изюминка рецепта:

Кулинарная идея приготовления массы (теста) из картофеля и двух видов муки - уже сама по себе интересна… А обилие начинок дает возможность разнообразить это блюдо.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

4060
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.

– Красного или белого? – спросил официант.

– Безразлично, я дальтоник.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э