Приготовить 4 бокала для шампанского или вазочки, выстелить их листьями салата. Мясо курицы, шампиньоны и ананас мелко порезать. Распределить по вазочкам. Из йогурта, майонеза, вина и горчицы приготовить заправку и залить содержимое вазочек.
Изюминка рецепта:
Изюминка этой парадной закуски - в заправке из майонеза, йогурта, вина и горчицы.
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.