 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Кольраби,тушенная со свежими грибами и помидорами |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита,электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
1 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| кольраби | 200 | г | | небольшой помидор | | | | свежие грибы | 50 | г | | луковы | 5 | шт | | растительное масло | 1 | столовая ложка | | сметана | 1,5 | столовой ложки | | соль | | по вксу |
|
|
Рецепт:
Подготовленную кольраби нарезать брусочками или кубиками, посолить и обжарить с разогретым жиром до образования румяной корочки. Добавить сметану и на слабом огне тушить до готовности. Свежие грибы очистить, тщательно промыть, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг и охладить. Затем нарезать ломтиками и обжарить. В конце тепловой обработки добавить нарезанные дольками свежие помидоры (предварительно очищенные от кожицы). Помешивая, варить 10—12 минут. Тушеную кольраби соединить с жареными грибами, пассерованным репчатым луком, затем тушить 5— 10 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.
|
Изюминка рецепта:
Очень аппетитное блюдо, где собралась добротная овощная компания.
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.
– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel