 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Ком Чьен |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
эл.,газ.плита |
Страна
Азия
Социалистическая Республика Вьетнам
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Готовый длиннозернистый рис | 750 | г. | | Свинина (нар.тонкими полоск.) | 125 | г. | | Креветки (маленькие) | 125 | г. | | Горошек | 250 | г. | | Грибы шиитаке (мелко нарубл.) | 60 | г. | | Взбитые яйца | 2 | шт. | | Растительно масло | 45 | мл. | | Зубчик чеснока (измельчённый) | 3 | шт. | | Луковица | 1 | шт. | | Стебель сельдерея (нар.куб.) | 1 | шт. | | Стебель лимонной травы | 2 | шт. | | Соевый соус | 15 | мл. | | Рыбный соус | 15 | мл. | | Соль | 5 | г. | | Чёрный перец (молотый) | | по вкусу | | Красный перец чили (молотый) | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить свинину и пожарить её. Добавить креветки, чеснок, лук, сельдерей, лимонную траву и грибы. Жарить 5 минут. Добавить соль, перец,чили и рис. Жарить ещё 5 минут. Добавить соевый соус, рыбный соус, горох и яйца. Продолжать готовить, пока яйца не поджарится.
|
Изюминка рецепта:
… скрее всего в грибах шиитаке...Советуем заменить их опятами или вёшенками, а 2 стебля лимонной травы -- 2-я ломтиками лимона или 1-м ломтиком лайма.
|
Источник:
Вьетнамский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Главный санитарный врач страны заверил жителей, что арбузы в этом году настолько безопасны, что даже корки можно спокойно закапывать, а не сжигать, как раньше.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel