Хуанкаина папас — блюдо из картофеля по-перуански

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Десерты, сладкие блюда :: Десерты ::

Рецепт приготовления блюда

Конфитюр из клубники и манго

ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

клубника	600	г.
манго	2	шт.
сок лимона	1	лимон
сахар	500	г.
имбирь молотой	½	ч.л

Рецепт:

Клубнику помыть и обсушить, удалить плодоножки. Ягоды разрезать пополам или на четыре части. Манго очистить от кожуры, мякоть срезать дольками с косточки и нарезать кубиками. Фрукты сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, хорошо перемешать и дать им настояться 1 час. Добавить к фруктам имбирь, довести до кипения и варить на сильном огне около минуты. Готовый конфитюр сразу разложить по стерильным банкам и закрыть крышками или полиэтиленом.

Изюминка рецепта:

Такой десерт может послужить соусом к утиной грудке или к гусю…

Источник:

Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильей Лазерсоном.

илья лазерсон имбирь клубника лимоны манго

5434

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38