 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Котлеты из чечевицы с луком |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
1ч 20 мин.
|
Ингредиенты:
| чечевица зеленая | 1 | стакан | | лук репчатый | 3 | шт. | | сухари панировочные | 1 | стакан | | хлопья овсяные | 1 | ст.л. | | куркума | 0,5 | ч.л. | | масло растительное | | произвольно | | перец черн. молотый | | произвольно | | специи | | по вкусу | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Чечевицу промыть, замочить на 1 час в теплой воде, затем отварить. Лук освободить от шелухи, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Откинуть чечевицу на дуршлаг, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, поперчить. Добавить овсяные хлопья и специи по вкусу, вымесить полученный фарш. Панировочные сухари перемешать с куркумой. Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить по 5 минут с каждой стороны на растительном масле. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и прогреть котлеты в течение еще 5 минут. Выложить готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
|
Изюминка рецепта:
Простое и оригинальное (из-за чечевицы) блюдо. Особый вкусовой шарм придает куркума.
|
Источник:
Современный украинский национальный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Мужик приходит в ресторан и говорит официанту:
- Графинчик водочки и что-нибудь на ваш вкус.
Официант:
- Так и запишем – два графинчика водочки…
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel