 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Коврига |
ТИП Изделия из теста
Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| варенье любое без косточек | 1 | стакан | | кефир | 1 | стакан | | яйца | 2 | шт. | | сода | 1 | ч.л. | | сахар | ½ | стакана | | мука | 2 | стакана | | ванилин, корица | | по вкусу | | ДЛЯ ГЛАЗУРИ | | | | какао | 1 | ст.л. | | сахар | ½ | стакана | | молоко | 3 | ст.л. | | масло сливочное | 2 | ст.л. | | ДЛЯ УКРАШЕНИЯ | | | | кокосовая стружка | 1 | пакет |
|
|
Рецепт:
В миску положить варенье и добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут. Затем добавить кефир, яйца взбитые с сахаром, ванилин, корицу и муку. Замесить тесто. Выложить в форму смазанную маслом и посыпанную манкой. Поместить в духовку, предварительно разогретую до 180-200 *С. Выпекать 20-30 минут. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: смешать сахар, какао, добавить молоко и растопленное масло. Довести до кипения, постоянно помешивая. Ковригу полить глазурью и посыпать кокосовой стружкой. Поставить на 15-20 минут в холод. Коврига готова.
|
Изюминка рецепта:
Коврига - старинное русское лакомство.
|
Источник:
Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
У хирурга.
- Сестра, что у нас сегодня?
- два легких случая: автокатастрофа и производственная травма. И один тяжелый - муж, отказавшийся мыть посуду.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel