 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Крем-брюле |
ТИП Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электро плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| молоко | 0,9 | л | | корица | 1 | палочка | | цедра лимона | 1 | шт | | ванильный экстракт | 1 | ст.л | | яйца | 6 | желтков | | мука | 2 | ст.л | | сахар | 225 | г |
|
|
Рецепт:
Вскипятить 0,7 л молока с палочкой корицы, цедрой лимона и ванилью на слабом огне 5 мин. Взбить половину оставшегося молока с яичными желтками, а вторую половину молока-с мукой. Слить кипяченое молоко в чистую кастрюлю и помешивая добавить молоко с яйцом и молоко с мукой, всыпать 100 г сахара. Варить постоянно помешивая, пока крем не загустеет (примерно 10 мин). Разлить в вазочки и поставить в холодное место. ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ: оставшийся сахар положить в кастрюлю и помешивая держать на слабом огне, пока не растопится и не станет золотистого цвета (примерно 5 мин). Аккуратно разлить по креманкам крем и полить карамелью. Оставить на 5 мин.
|
Изюминка рецепта:
В крем можно добавить шарик мороженного и получиться, как в детстве, мороженное крем- брюле…
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Как отличить гриб от ягоды?
- Попробуйте его сварить. Если получится суп, то это гриб, если компот - то ягода.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel