Окорок со стручковой фасолью

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Десерты, сладкие блюда :: Десерты ::

Рецепт приготовления блюда

Крем-брюле

ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электро плита

Страна
Европа
Украина

Количество персон
4

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

молоко	0,9	л
корица	1	палочка
цедра лимона	1	шт
ванильный экстракт	1	ст.л
яйца	6	желтков
мука	2	ст.л
сахар	225	г

Рецепт:

Вскипятить 0,7 л молока с палочкой корицы, цедрой лимона и ванилью на слабом огне 5 мин. Взбить половину оставшегося молока с яичными желтками, а вторую половину молока-с мукой. Слить кипяченое молоко в чистую кастрюлю и помешивая добавить молоко с яйцом и молоко с мукой, всыпать 100 г сахара. Варить постоянно помешивая, пока крем не загустеет (примерно 10 мин). Разлить в вазочки и поставить в холодное место. ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ: оставшийся сахар положить в кастрюлю и помешивая держать на слабом огне, пока не растопится и не станет золотистого цвета (примерно 5 мин). Аккуратно разлить по креманкам крем и полить карамелью. Оставить на 5 мин.

Изюминка рецепта:

В крем можно добавить шарик мороженного и получиться, как в детстве, мороженное крем- брюле…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

1372	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38