Мясо, запеченное с яблоками

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Десерты, сладкие блюда :: Десерты ::

Рецепт приготовления блюда

Крем из белого шоколада с клубникоий и киви

ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты

ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита

Страна
Австралия и Нов. Зеландия
Австралия

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Клубника (нарез.)	500	г
Сливки (жирные)	250	мл
Сахар	45	г
Киви (очищенный, тонко нарез.)	3	шт
Сок лимонный	60	мл
Шоколад белый (тертый)	120	г
Лимонная цедра (тертая)	5	г
Клубника	-==-	-==-
Шоколад белый (тертый)	120	г
Ягоды клубники	25	шт
Масло топленое	15	мл

Рецепт:

В кастрюле разогреть 60 мл. сливок, лимонный сок и цедру. Уменьшить огонь и добавить шоколад. Мешать, пока масса не станет однородной, затем вылить ее в небольшую посуду, чтобы немного остудить, но не дать массе застыть. Взбить оставшиеся сливки с сахаром. Ввести шоколад во взбитые сливки. Положить нарезанные фрукты в 6 стаканов для мороженного парфе. Положить сливки сверху. Поставить в холодильник на 4 часа перед подачей к столу.

Клубника:
Помыть и высушить ягоды. В кастрюле с двойным дном растопить шоколад и добавить масло. Опустить клубнику в шоколад. Положить на лист пергаментной бумаги, дать ягодам застыть, перед тем как переложить на сервировочное блюдо. Не ставить в холодильник. Украсить стаканы одной клубникой в шоколаде. Подавать с оставшейся клубникой.

Изюминка рецепта:

…в клубничке рецепта…

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

австралийская кухня киви клубника крем лимоны шоколад

3645

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Клиент изучает счет в ресторане:
- Салат - 5 долларов, горячее - 20, десерт - 15, бутылка вина
- 25. Всего 65$.
А у вас 110$. Как же так получилось?
Официант с досадой: "Ну.... Не получилось!" Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38