 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Креветки барбекю |
ТИП Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
электро или газовая плита |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Флорида
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Креветки | 1 | кг | | Бульон овощной | 4 | л | | Лук | 1 | шт | | Чеснок | 1 | шт | | Кетчуп | 170 | мл | | Бренди | 170 | мл | | Уксус с сидром | 125 | мл | | Сок апельсиновый | 125 | мл | | Концентрат апельсинового сока | 125 | мл | | Черная патока | 80 | г | | Соус Вучешир | 15 | мл | | Листья чабреца | 3 | г | | Листья базилика | 3 | г | | Кервеля | 3 | г | | Листья орегана | 3 | г | | Чесночный порошок | 3 | г | | Черный молотый перец | 3 | г | | Перец белый | 3 | г | | Паприка | 3 | г | | Соль | 3 | г | | Соус Табаско | 1 | мл | | Масло сливочное | 45 | г | | Масло растительное | 45 | г | | Растопленное сливочное масло | 45 | г |
|
|
Рецепт:
Разогреть сливочное и растительное масло в сковороде. Положить лук и чеснок. Жарить на сильном огне при постоянном помешивании до готовности. Положить кетчуп, бренди, уксус, апельсиновый сок, концентрат, черную патоку, соус Вучешир, травы, специи, соус Табаско. Довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить, пока соус не станет очень густым. Остудить. Очистить и промыть креветки. Довести до кипения бульон и варить креветки до готовности. Обвалять креветки в соусе барбекю и подавать к столу.
|
Изюминка рецепта:
На территории СНГ, это блюдо можно приготовить , только "включив" голову, а в ней ингридиенты, которые есть только в американских супермаркетах. Дерзайте!
|
Источник:
"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel