 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Крокеты с сыром |
ТИП Закуски
Горячие
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита,духовка |
Страна
Европа
Швейцарская Конфедерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| сыр тертый | 1 | стакан | | масло сливочное | 3 | ст.л. | | мука | 3 | ст.л. | | молоко пополам со сливками | 2 | стакана | | яйца | 1 | шт. целое | | желтки яиц | 2 | желтка | | сухари молотое | | произвольно | | масло сливочное (для запекания) | 200 | г |
|
|
Рецепт:
Муку поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить молоко и варить несколько минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, яйцо и два взбитых желтка, снова поставить на огонь и сильно взбить. Когда масса закипит, снять с огня и выложить на противень толсто смазанный маслом и посыпанный сухарями. Пласт разрезать на куски, посыпать сухарями сверху и запечь в духовке.
|
Изюминка рецепта:
Такие крокеты хороши к пиву.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Официант, один бифштекс.
– С каким гарниром?
– Просто ваш обычный бифштекс. Я хочу подложить его под ножку стола, чтобы он не раскачивался
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel