Мороженое «Крем-брюле»

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Закуски :: Горячие :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Крокеты с сыром

ТИП
Закуски
Горячие
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита,духовка

Страна
Европа
Швейцарская Конфедерация

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

сыр тертый	1	стакан
масло сливочное	3	ст.л.
мука	3	ст.л.
молоко пополам со сливками	2	стакана
яйца	1	шт. целое
желтки яиц	2	желтка
сухари молотое		произвольно
масло сливочное (для запекания)	200	г

Рецепт:

Муку поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить молоко и варить несколько минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, яйцо и два взбитых желтка, снова поставить на огонь и сильно взбить. Когда масса закипит, снять с огня и выложить на противень толсто смазанный маслом и посыпанный сухарями. Пласт разрезать на куски, посыпать сухарями сверху и запечь в духовке.

Изюминка рецепта:

Такие крокеты хороши к пиву.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

масло сливочное пончики сыр швейцарская кухня

3872

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Рецепт из шотландской поваренной книги: "Омлет".
- Возьмите два яйца взаймы... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38