 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Крыжовник в яблочном пюре |
ТИП Варенья из фруктов и овощей
Варенья
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| крыжовник | 1 | кг | | сахар | 100-500 | г | | яблоки | 500 | г
|
|
|
Рецепт:
Ягоды наколоть и уложить в банки по плечики. Яблоки нарезать дольками и разваривать под крышкой в кастрюле, добавив несколько ложек воды. Протереть через сито, в полученное пюре добавить сахар, размешать и нагреть до кипения. Сразу же перелить в банки с ягодами крыжовника и пастеризовать при температуре 90 С: полулитровые - 15 мин., литровые 20, трехлитровые - 30 мин.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в яблочном пюре. Для которого лучше всего взять сладкие яблоки.
|
Источник:
Ромуальд Лойко. КОНСЕРВИРУЕМ САМИ.- М.:Колос,1992г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Официант, позовите шеф-повора. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед.
- Подождите минутку, сер. Его как раз бьют за отвратительный десерт.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel