Ханум

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Крылышки в белом соусе

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита, духовка

Страна
Европа
Украина

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

крылья кур (индеек)	650-1000	г
корень петрушки	20	г
морковь	20	г
лук репчатый	20	г
соль, перец		по вкусу
ГАРНИР
рис отварной	750	г
ДЛЯ СОУСА
соус белый	400	мл
яйца	2	желтка
масло сливочное	50	г
сливки	50	мл
кислота лимонная		по вкусу
орех мускатный		по вкусу
соль		по вкусу

Рецепт:

Обработанные крылышки кур или индеек, сварить в воде с кореньями и луком. На полученном бульоне приготовить белый соус с яйцом (см. рецепт соуса). Яичные желтки и сливочное масло, нагревать до тех пор, пока не загустеет. Не переставая мешать добавить соль, мускатный орех, лимонный сок. Сливки нагреть до кипения и влить в готовый соус. Отваренные крылышки выложить на противень, залить соусом и запечь в разогретой до 220 *С духовке в течение 20 мин.

Изюминка рецепта:

Нежное, почти диетическое блюдо… Вкусное…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

индюшатина курица рис

969	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

По итогам общеукраинского референдума спирт этиловый переводится в разряд биологически активных добавок. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38