Лук обжарить на растительном масле. Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком 10- 15 мин. Ветчину нарезать кубиками и добавить к грибам. Сметану развести небольшим количеством воды и добавить в начинку. Тушить 5 мин., соль и перец добавить по вкусу. Тесто разморозить и нарезать ромбиками. Завернуть в них начинку и смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке, при температуре 170 *С, 20 мин.
Изюминка рецепта:
… в "украинизации" сладкого французского круасана…