 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Курица со свежим горошком и шампанским |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита, духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
продолжительно
|
Ингредиенты:
| курица | 1 | шт. | | молодой картофель | 0,5 | кг | | нарубл. лук или лук-порей | 150 | г | | шампанское белое | 3 | стакана | | свежий горошек | 2 | стакана | | масло сливочное | 1 | ст.л. | | масло оливковое или кукурузное | 2 | ст.л. | | укроп измельч. | 2 | ст.л. | | соль мелкая | 1 | ч.л. | | перец черный молот. | 0,5 | ч.л. |
|
|
Рецепт:
Курицу разрезать на 8 частей и осушить бумажным полотенцем.Перемешать курицу с солью и перцем. Обжарить на разогретом оливковом или кукурузном масле курицу (приблизительно по 5 минут с каждой стороны).
Курицу выложить на тарелку. В оставшееся в сковороде масло добавить разрезанный на 4 части и жарить при высокой температуре до полуготовности. В конце добавить измельченный лук и готовить еще 2 минуты.
Добавить шампанское и прокипятить 1 минуту. Положить в овощи курицу и готовить в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Добавить горох и готовить еще 5 минут.
При подаче на стол положить сверху несоленое сливочное масло, чтоб оно растаяло и посыпать укропом.
|
Изюминка рецепта:
Очень элегантное летнее блюдо!
|
Источник:
Из рецепта Ларисы Андреевой. г.Киев. Украина.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Посетил Иван-царевич французский ресторан, а там:
Лягушки жареные, лягушки вареные, лягушки под соусом...
- Вот они с ними как... А я-то, дурак, женился!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel