 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Курица по-молдавски |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| курица | 1 | тушка | | лук репчатый | 4 | шт | | масло сливочное | 100-150 | г | | уксус винный | 1/3 | ст | | паста томатная | 1 | ст | | чеснок | 3 | зубчика | | соль перец | | по вкусу | | сахар | 1 | ч л | | лавровый лист | 1-2 | шт | | зелень | ½ | пучка |
|
|
Рецепт:
Курицу нарубить на порционные куски, обжарить в сливочном масле и переложить в сотейник. Добавить поджаренный лук, томатную пасту, немного уксуса, измельченный чеснок, соль, перец и дать покипеть. Затем сотейник поместить в разогретую духовку и тушить до готовности. В конце тушения добавить сахар, лавровый лист, зелень и оставшийся уксус.
|
Изюминка рецепта:
Напоминает уже давно существующий на нашем сайте рецепт кишиневской подруги моей жены Людмилы Иовице (см. "Курица им.Иовице"). Курица по ее рецепту - выше всяких похвал. Эта тоже будет хороша. С.Олейник.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Жалуется мужик на свою жизнь другому:
- Как ни старался, ну никак не могу прокормить жену...
- Так ты ее пропей!!!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel