Чечевица по-эльзасски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Курица с ананасом по-китайски

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита

Страна
Азия
Китайская Народная Республика

Количество персон
3

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

куриное мясо отварное	250	г
ананас свежий или консервированный
¼ ананаса	или	1 б маленькая
спаржа	100	г
зелень	1	ч. л.
имбирь молотый		на конце ножа
масло растительное	1 ст. л.	и для жаренья
бульон куриный	100	мл
крахмал кукурузный	2-3	ч. л.
вино десертное		немного
соль перец		по вкусу

Рецепт:

Зелень или соевый соус (1 ч. л.), крахмал (1 ст. л.), масло растительное (1 ч. л.), соль, перец смешать и в этом маринаде замариновать кусочки курицы нарезанные тонкими полосками. Оставить на некоторое время мариноваться.

Масло разогреть на сковороде и обжарить в нем маринованное мясо. Затем добавить к мясу уже тушеную спаржу и ананас. Потушить все на слабом огне под крышкой 5-10 минут.

СОУС: оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь смешать и влить в кипящий бульон, добавить вино и полученным соус полить куриное мясо.

Подать с рисом.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого китайского блюда - крахмал: очень это по-китайски.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

ананас китайская кухня курица

794	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку? Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38