Окрошка мясная

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Курица в каймаке

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Европа
Союзная Республика Югославия

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

курица	1	тушка (1 кг)
каймак	400	г
чеснок	3-4	зубчика
молоко	¼	л

Рецепт:

Курицу очистить и выпотрошить. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Вынуть из бульона и остудить. Молоко, каймак (сливки снятые с топленого молока), мелко нарезанный чеснок разогреть в горшке. Курицу разделить на порции и вложить в приготовленный соус. Тушить на очень медленном огне до готовности мяса.

Изюминка рецепта:

Молко в этом блюде даст куриному мясу сладость, а чеснок остроту. Такие блюда всегда вкусны, т.к. обладают неоднозначным вкусом,что ублажает вкусовые рецепторы...

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

каймак курица молоко чеснок югославская кухня

3661

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38