Окрошка пикантная

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Курица в вине по-бельгийски

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита, котел

Страна
Европа
Королевство Бельгия

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Курица целая	2	кг
Картофель	750	г
Вино белое	500	мл
Бульон куриный	2.5	л
Лимон	1	шт
Лук	1	шт
Сельдерей	2	шт
Морковь	2	шт
Букет трав	1	шт

Рецепт:

Натереть курицу лимоном. Положить в небольшой котел и залить бульоном. Добавить лук, сельдерей морковь и букет трав. Накрыть и тушить 2.5 - 4 часа. Процедить бульон. Удалить букет трав. Достать курицу и поддерживать ее теплом. Добавить вино и помидоры. Тушить еще 30 минут или пока картофель не будет готов). Разрезать курицу и положить в большое сервированное блюдо.Полить бульоном и овощами. Подать к столу.

Изюминка рецепта:

…в том, что вино придает блюду особенный вкус…

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

бельгийская кухня курица суп

3533

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

В поварской школе преподаватель спрашивает ученика:
– Кто такой шеф-повар?
– Это человек, который может придумать несколько названий для одного блюда. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38