Подготовка: куриные грудки разрезать пополам; чеснок нарезать пластинками; шампиньоны крупно нарезать. Кусочки куриной грудки тонко отбить и разрезать каждый еще на 2 куска. В чугунной сковороде нагреть масло и обжарить в нем чеснок до золотистою циста, затем чеснок вынуть. Грудки посолить, поперчить и обжарить в горячем масле с двух сторон до золотистого цвета. Переложить в тарелку, накрыть и держать в тепле.
В сковороду, где жарилось мясо, добавить лук и тушить, помешивая, до мягкости. Добавить грибы, паприку и тушить, постоянно помешивая, до мягкости грибов. Влить сливки, лимонный сок. бульон, добавить соленые огурчики и обжаренную курицу. Тушить пару минут до готовности курицы. Добавить зелень кинзы или петрушки.
Изюминка рецепта:
Хорошее ресторанное нарядное блюдо -- в домашних условиях… от Алены Свиридовой…
Клиент изучает счет в ресторане:
- Салат - 5 долларов, горячее - 20, десерт - 15, бутылка вина
- 25. Всего 65$.
А у вас 110$. Как же так получилось?
Официант с досадой: "Ну.... Не получилось!"
Все анекдоты и афоризмы »»»
Главная
