Промоем куриные крылышки и просушим их. Посыплем солью и перцем. Разложим крылышки на большом, смазанном маслом, противне. Выложили и отправили в духовку. Запекаем минут 40 на среднем огне (градусов - 1800С).
Пока крылья запекаются, приготовим соус….Настоящий хрен - вещь сезонная! А как его заготовить, чтобы был свежим всегда? Есть такой способ! Слава Григорьевна Чуприна из Желтых Вод Днепропертовской области предлагает простой и эффективный способ: корни хрена помыть и почистить. Натереть на крупной терке или порезать ножом на тонкую стружку. Стружку просушить в духовке и, затем, размолоть в пыль в кофемолке. Просеять, чтобы не было кусочков. Если потом этот порошок развести водой, получим по-настоящему жгучий ("клятый") хрен.
Возьмем стакан натурального белого сухого вина и зальем им 2 ст. ложки "хренового порошка" и добавим еще 200 г. тертого сыра. Перемешаем. Соус готов!
Переложим крылышки в глубокую форму для запекания, зальем полученным соусом, накроем фольгой и будем запекать еще все это минут 25-30.Ну а теперь подайте это блюдо! Как вкусно, как деликатесно, и как замечательно! Приятного всем аппетита!