 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Кырнэцей |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
открытый огонь, гриль |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
1 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина | 100 | г | | свинина | 170 | г | | свиные тонкие кишки | 25 | см | | сало | 30 | г | | бульон | 2 | ст. | | перец черный молотый | | по вкусу | | соль | | по вкусу | | чеснок | | по вкусу | | укроп, петрушка | | по вкусу | | соус «муждей» | | смотри рецепты |
|
|
Рецепт:
Свинину и говядину пропустить через мясорубку, заправить чесноком, растертым с солью. Добавить перец, немного бульона и перемешать. Приготовленным фаршем начинить свиные кишки, придать им форму колбасок, положить на горячий гратар (решетку), хорошо смазанный салом и обжарить со всех сторон. Кырнэцей можно жарить и на сковороде. Подавать с овощным гарниром и соусом «муждей».
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этой домашней колбасы, является смесь двух видов мяса и употребление с популярным молдавским соусом "муждей".
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel