Рис перебрать, промыть, всыпать в крепкий мясной бульон. Туда же добавить слегка обжаренный в сливочном масле лук.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, измельченную зелень, соль и перец, перемешать.
Когда рис наполовину будет готов вынуть 2-3 ст ложки его из бульона, дать воде стечь и смешать с фаршем.
Из фарша сформовать 8 больших фрикаделек, опустить их в кипящий рисовый суп и варить до готовности на медленном огне. Д
ва яйца смешать с молоком и, медленно помешивая влить в суп, который, ни в коем случае не должен кипеть.
Фрикадельки разложить по тарелкам и добавить суп. Посыпать зеленью.
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel