 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Лангусты или крабы по-сиамски |
ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита |
Страна
Азия
Королевство Таиланд
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| хвосты лангустов отварные | 4 | шт. | | или крабы консервированные | 1 | банка | | луковица | 1 | шт. маленькая | | уксус | | произвольно | | имбирь молотый | | на кончике ножа | | масло растительное | | много | | ТЕСТО | | | | мука | 1-2 | ст. л. | | яйцо | 1 | шт. | | молоко | | немного | | СОУС ШАНХАЙСКИЙ | | | | Томат-пюре | 1-2 | ст. л. | | имбирь корень рубленный | | немного | | луковицы | 3 | шт. средние | | чеснок | 1 | долька | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо крабов сполоснуть теплой водой, смешать с измельченным луком, солью, перцем, уксусом, растительным маслом и молотым имбирем. Оставить на 1 час мариноваться. Яйца, молоко и муку смешать и также оставить на 1 час. Лук мелко нарезать и соединить с мелко нарубленным имбирем, добавить чеснок и потушить. Как только лук станет мягким, удалить чеснок и добавить томат-пюре, соль, перец и перемешать. Соус должен быть острым. Кусочки маринованного крабового мяса вынуть из соуса, обсушить, обмакнуть тесто и зажарить в большом количестве масла. Соус подать отдельно. На гарнир можно подать рис.
|
Изюминка рецепта:
Основа этого блюда, конечно же, крабы или хвосты лангустов. А это - уже вкусно!.. А тут еще шанхайский соус…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel