Драники по-шахтерски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Лазаньетти с нутом и пармской ветчиной ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
горох нут (сушеный)150г
помидор1шт
картофель1шт
масло оливковое
пармская ветчина8ломтиков
бекон копченый4ломтика
шалфей свежий1горсть
масло сливочное100г
Лук-порей2стебля
чеснок2зубчика
бульон куриный300мл
сливки жирные100мл
лазаньетти400г
пармезан тертый2ст л
соль, перец по вкусу
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Нут на ночь замочите в воде. Утром переложите его в кастрюлю, залейте свежей водой и поставьте его на огонь. Варите его 40 минут, пока нут не станет мягким. Добавьте помидор и картофелину. В кастрюлю налейте немного оливкового масла, положите пармскую ветчину и бекон, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте шалфей, перемешайте. Затем положите сливочное масло, чеснок и мелко порезанный лук-порей. Обжаривайте на медленном огне, пока лук не размягчится. Нут обсушите (помидор и картофель можно выкинуть), сохранив немного воды, отложите примерно четверть его количества, а остальной положите в кастрюлю с овощами. Растолките отложенный нут, перемешайте, залейте бульоном (его можно заменить водой от варки нута) и тоже добавьте в кастрюлю с овощами. Влейте сливки, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут. Приправьте солью и перцем. Отварите лазаньетти в кипящей подсоленной воде. Обсушите, сохранив немного воды после варки. Переложите пасту в кастрюлю с нутом, теперь ее можно снять с огня. Добавьте почти весь пармезан, перемешайте. Если паста получается слишком сухой, влейте немного воды оставшейся после варки пасты. Разложите по тарелкам, посыпав пармезаном, перцем и сбрызнув оливковым маслом.

Изюминка рецепта:

Здесь речь идет о готовых лазньетти… Если охота повозиться с тестом для лазанетти, то посмотрите в/ролик на www.vedomosti.ru

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

4235
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

По итогам общеукраинского референдума спирт этиловый переводится в разряд биологически активных добавок. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э