 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Лазанья с сыром |
ТИП Вторые блюда Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., эл. плита,духовка |
Страна Северная Америка Соединенные Штаты Америки штат Висконсин
|
Количество персон 10 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
Макароны | 450 | г | куриный бульон | 250 | мл | сыр кремовый (терт) | 225 | г | сыр чеддер(терт) | 225 | г | сыр хаварти (терт) | 225 | г | cыр рикотта(терт) | 225 | г | сыр пармезан(терт) | 375 | г | Сливочное масло | 30 | г | Мука | 30 | г | Молоко | 250 | мл | Яйца | 2 | шт | Томатный соус | 750 | мл |
|
|
Рецепт:
Приготовьте макароны для лазаньи , как указано в инструкции на упаковке. Бланшируйте макароны в кастрюле с кепящей водой . Откиньте и положите в холодную воду. Смешайте яйца с сыром "Хаварти" и "Рикота" .Оставьте 1/2 стакана (125мл) сыра Пармезан. Остудите. Разогрейте сливочное масло в кастрюле. Положите муку и готовьте 2 минуты.Добавьте молоко и куриный бульон.Тушите до получения негустого соуса. Вбольшую , смазанную сливочным маслом форму налейте тонкий слой томатного соуса.На него положите слой макарон. Затем слой белого соуса, на который налейте еще один слой томатного соуса.Распределите сыр по поверхности и выложите еще один слой макарон. Повторяйте этот процесс до тех пор , пока не используете все продукты.Убедитесь в том , что последним слоем будет томатный соус. Сверху посыпьте оставшимся сыром Пармезан.Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в разогретой до 200 С духовке 25 минут.Удалите фольгу и оставьте в духовке еще на 8 минут. Подавайте к столу.
|
Изюминка рецепта:
...В том что вы можете сами экспериментировать с начинкой, а точнее с различными видами сыров.
|
Источник:
Народный рецепт со Сренего Запада США.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Иностранец в тбилисском ресторане долго изучает меню и наконец говорит официанту:
- По-жа-люйста, айн кюсок ах-вле-диа-ни!
- К сожалению, это невозможно, - разводит руками официант. - Ахвледиани -- хозяин ресторана.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|