Салат «Коул слоу» (по мотивам Джулии Чайлд)

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Лечо #2

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ,электроплита

Страна
Европа
Венгерская Республика

Количество персон
2

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

бекон или грудинка копченая	100	г
перец сладк. красный	2	шт.
перец зелен. зеленый	2	шт.
помидоры	3-4	шт.
бульон говяжий	200	мл
сметана	1	ст. л.
паста томатная	1	ст. л.
масло растительное	2	ст. л.
соль		по вкусу
перец молотый		по вкусу

Рецепт:

Лук нарезать полукольцами. Бекон нарезать кубиками. В сковороду с высокими бортами налить растительное масло, нагреть на небольшом огне и положить туда лук и бекон. Перцы нарезать, предварительно очистив и добавить к луку и бекону. В бульон добавить сметану и томатную пасту. Размешать, и влить к овощам. Накрыть крышкой и тушить, помешивая. Пока овощи тушатся, нарезать помидоры и добавить к овощам. Накрыть крышкой тушить 10 минут. Подавать с белым хлебом.

Изюминка рецепта:

Лечо наравне с гуляшем - национальная кулинарная вершина венгерской кухни!

Источник:

Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.

венгерская кухня лечо

2595

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38