 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Лечо #2 |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ,электроплита |
Страна
Европа
Венгерская Республика
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| бекон или грудинка копченая | 100 | г | | перец сладк. красный | 2 | шт. | | перец зелен. зеленый | 2 | шт. | | помидоры | 3-4 | шт. | | бульон говяжий | 200 | мл | | сметана | 1 | ст. л. | | паста томатная | 1 | ст. л. | | масло растительное | 2 | ст. л. | | соль | | по вкусу | | перец молотый | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Лук нарезать полукольцами. Бекон нарезать кубиками. В сковороду с высокими бортами налить растительное масло, нагреть на небольшом огне и положить туда лук и бекон. Перцы нарезать, предварительно очистив и добавить к луку и бекону. В бульон добавить сметану и томатную пасту. Размешать, и влить к овощам. Накрыть крышкой и тушить, помешивая. Пока овощи тушатся, нарезать помидоры и добавить к овощам. Накрыть крышкой тушить 10 минут. Подавать с белым хлебом.
|
Изюминка рецепта:
Лечо наравне с гуляшем - национальная кулинарная вершина венгерской кухни!
|
Источник:
Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel