 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Линь фаршированный гречневой кашей с грибами |
ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| линь или карп | 700-800 | г | | гречка | 5 | ст. | | луковицы | 2 | шт. | | яблоки | 2 | шт. | | яйца вареные | 2 | шт. | | шампиньоны | 10 | шт. | | укроп петрушка | | по вкусу | | масло растительное | | по вкусу | | соль перец | | по вкусу | | сок лимона | 0,5 | лимона | | помидоры | 2 | шт. | | розмарин, имбирь | | по вкусу | | орех мускатный | | по вкусу | | масло сливочное | 20 | г |
|
|
Рецепт:
Рыбу выпотрошить и помыть. Натереть изнутри и снаружи солью, перцем, мускатным орехом и розмарином, сбрызнуть соком лимона. Большой лист фольги смазать маслом. Яблоки очистить от семян и нарезать дольками, разложить на фольге, добавив к ним немного размягченного лука (см. начинку). Рыбу начинить фаршем, края не зашивать. Сверху сбрызнуть соком лимона и растительным маслом. Фольгу завернуть и поместить в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 *С. Готовой рыбе дать немного постоять, затем развернуть фольгу так, чтобы из нее получилось блюдо. Рыбу украсить дольками лимона, кружочками помидоров и веточками петрушки.
НАЧИНКА: гречку отварить до готовности. Лук нарезать кольцами и залить горячей водой на 30 минут, чтобы стал мягким. Сверху положить рыбу. Яйца измельчить, грибы нарезать тонкими дольками и смешать с гречкой, добавить оставшийся лук и нарезанную зелень. Приправить солью, перцем, имбирем и добавить топленое сливочное масло. Перемешать и начинить рыбу.
|
Изюминка рецепта:
Это - не просто рыбное блюдо!.. Это праздник всех вкусовых рецепторов и живота! Да здравствует украинский народ, сотворивший сие кулинарное чудо!!!
|
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
В ресторане посетитель потребовал книгу жалоб.
– Что он там написал? – спросил позднее директор ресторана у официанта.
– Он ничего не написал, – ответил официант, – просто положил туда шницель.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel