Карлсбадский рулет

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: Холодные супы ::

Рецепт приготовления блюда

Литовский холодный борщ от Ильи Лазерсона

ТИП
Первые блюда
Холодные супы

ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, сборка

Страна
Европа
Литовская Республика

Количество персон
4

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

Кефир	600	мл
Свекла	1-2	шт.
Вода или свекольный отвар из ботвы	300	мл
Яйца	1	шт.
Лук зеленый		произвольно
Сметана		произвольно
Укроп		произвольно

Литовский холодный борщ от Ильи Лазерсона

Рецепт:

Вареную свеклу нарезают соломкой, зеленый лук и укроп шинкуют. Кефир солят и взбивают, добавляют свекольный отвар или охлажденную кипяченную воду, а затем нарезанные овощи.

При подаче кладут в борщ кусочек крутого яйца и сметану. Отдельно в тарелке подают отварной картофель.

Изюминка рецепта:

Илья Лазерсон поможет нам бороться с летней жарой. Предлагаемый им борщок не мешает перед употреблением хорошо охладить…

Источник:

Из кулинарного наследия знаменитого петербургского шефа.

борщ илья лазерсон кефир литовская кухня прибалтийская кухня рецепты летней кухни свекла

7482

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Открылся ресторан, в котором все есть. Шел как-то мимо мужик и решил над этим фактом приколоться. Зашел, сел за столик и заказал официанту бифштекс из слоновьего мяса. Через некоторое время официант возвращается:
- Извините, сэр, но мы не можем выполнить ваш заказ.
- Почему? Ведь у вас над входом написано, что у вас есть все?!
- Это так, сэр, но мы скоро закрываемся, и шеф-повар не хочет начинать нового слона...
Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38