 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Лизень в сметане |
ТИП Закуски
Горячие
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита, духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
3,5 часа
|
Ингредиенты:
| язык говяжий или язык свиной | 1 | шт. | | или язык говяжий или язык свиной | 2-3 | шт. | | лук репчатый | 3 | шт. | | корень хрена | 1 | шт. | | сметана | 1 | ст.л. | | мука | 1 | ст.л. | | масло растительное | | немного | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Вымытый, очищенный от жилок, пленок и жира язык положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала его на 3-4 см и варить на маленьком огне 3-4 часа, до готовности. Вынуть, остудить и очистить грубую кожу. Нарезать соломкой. Лук и хрен очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле, посолить и довести до золотистого цвета. Добавить муку, а затем язык. Все перемешать, поставить на огонь, поперчить, залить сметаной и довести до кипения. Переложить в керамическую посуду средней глубины и поместить в духовку на 10-15 минут. притемпературе 190 - 200*С. Подавать горячим.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - потрясающая украинская горячая закуска от Русланы Писанки!
|
Источник:
Украинская кухня от Русланы Писанки.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.
– Красного или белого? – спросил официант.
– Безразлично, я дальтоник.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel