Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Луизианские гребешки ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита, блендер
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Луизиана
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Майонез-==--==-
Масло оливковое250мл
Яичные желтки2шт
Порошок чили15г
Соус Табаско3шт
Сок лимонный15мл
Соль1г
Гребешки-==--==-
Масло оливковое500мл
Мука375г
Гребешки450г
Молоко180мл
Листья орегана3г
Листья чабреца3г
Листья базилика4г
Перец кайенский5г
Перец черный6г
Порошок луковый7г
Порошок чесночный8г
Паприка9г
Порошок чили10г
Соль11г
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Майонез:
Положить яичные желтки в кухонный комбайн. На очень маленькой скорости добавить оливковое масло, пока не образуется густой соус. Добавить лимонный сок, соль, порошок чили и соус Табаско. Выключить комбайн. Перелить соус в блюдо и подавать к столу вместе с гребешками.

Гребешки:
Помыть и высушить гребешки. Смешать специи с мукой. Опустите гребешки в молоко, затем обвалять их в специях. Разогреть оливковое масло в большой сковороде до 190*С и жарить гребешки (по несколько штук) 3-4 минуты до золотисто-коричневого цвета. Сразу подавать к столу с майонезом.

Изюминка рецепта:

Большое количество специй, создают неповторимый пряный вкус блюду популярному во французском квартале Нового Орлеана.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

3096
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Из записок Бога:
- Вчера вечером создал водку. Получилось слишком хорошо. Сегодня утром пришлось создать головную боль

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э