 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Люля-кебаб, тушенный с луком |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Европа
Азия
Республика Туркменистан
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| баранина | 1 | кг | | сало курдючное | 50 | г | | лук репчатый | 300 | г | | лук репчатый | 2-3 | шт для фарша | | масло топленое | 3 | ст л | | зелень петрушки | | по вкусу | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Баранину, сало и лук пропустить через мясорубку, приправить солью и перцем перемешать тщательно и еще выбить. Из фарша сформовать сардельки, обжарить в масле, добавить мелко нарезанный лук и потушить под крышкой, желательно на порционных сковородах. Подать в той же посуде, посыпав зеленью.
фото: www.zankouchicken.com
|
Изюминка рецепта:
Особый "восточный" привкус в этом блюде дают баранина с курдючным салом...
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel