 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Мамалыга |
ТИП
Гарниры, каши
Каши
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| мука кукурузная | 1 | стакан | | вода | | произвольно | | масло сливочное | 50 | г | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Кукурузную муку просеять через крупное сито. В казанок с кипящей подсоленной водой медленно всыпать муку, непрерывно помешивая, чтобы не образовывалось комков. Варить на медленном огне 40-50 минут, не прекращая помешивать.
Затем огонь уменьшить и варить еще 10-15 минут. Выключить, казанок накрыть крышкой, встряхнуть несколько раз и опрокинуть мамалыгу на доску. В середине мамалыги сделать углубление и положить кусочек масла. Мамалыу можно подать с тертой брынзой или с измельченным укропом.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка и, одновременно, сложность приготовления этой очень густой каши - в долгом и непрерывном помешивании… Но результат будет преотличный! В начале 80-х в киноэкспедиции в Коломыи, киногруппа налегала на прикарпатский вариант мамалыги - "банош". Только каша была не густа и подавалась со шкварками. Перед тяжелым киносъемочным днем лучшего блюда на завтрак трудно было придумать. С.Олейник.
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel