Картофель отварить в кожуре и очистить. Обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла, масло должно кипеть, можно во фритюре. В каждую картофелину воткнуть по почку гвоздики и каждую посыпать красным перцем. Получаем гарнир для жареного на решетке мяса.
Изюминка рецепта:
Отличный гарнир для жареного на решетке мяса.
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
Иностранец в тбилисском ресторане долго изучает меню и наконец говорит официанту:
- По-жа-люйста, айн кюсок ах-вле-диа-ни!
- К сожалению, это невозможно, - разводит руками официант. - Ахвледиани -- хозяин ресторана.
Все анекдоты и афоризмы »»»