 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Маринованная моцарелла на гриле |
ТИП Закуски Горячие Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ нарезка, гриль |
Страна Европа Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон 4 |
Время приготовления быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
чиабатта | | произвольно | бекон копченый | 8 | ломтиков | цедра лимона | 2 | лимона | моцарелла | 4 | больших шарика | розмарин | 8 | веточек | чеснок | 1 | зубчик | лук-резанец | 3 | горсти | кревель, мята | 3 | горсти | базилик, петрушка | 3 | горсти | ДЛЯ ЗАПРАВКИ | | | маслины черные | 1 | горсть | чили без семян | 1 | перчик | сок лимона | 5 | ст л | масло оливковое | | произвольно | соль, перец черный | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
С чиабатты обрежьте корочку и разломите на кусочки размером 2,5 см. поместите в миску с беконом и лимонной цедрой. Каждый шарик моцареллы разделите на 8 одинаковых частей и также поместите в миску. С веточек розмарина оборвите нижние листочки (верхушки оставьте) и разотрите в ступке вместе с чесноком. Смешайте с 8-ю столовыми ложками оливкового масла и залейте этой смесью сыр, хлеб и бекон. Оставьте на 15-30 минут. Нанижите ломтики моцареллы, хлеба и бекона, чередуя их на веточки розмарина. Выложите на решетку или противень под сильно разогретый гриль и запекайте , пока хлеб и бекон не подрумянятся, а сыр не станет тягучим. Для заправки- измельчите маслины, смешайте с чили перцем с соком лимона, с 5 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем по вкусу. Выложите на блюдо «шашлычки», пряную зелень и полейте маринадом.
|
Изюминка рецепта:
Здесь изюминка - в экстравагантности "шашлычка"…
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Маска для лица: Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается...
Лицо блаженно улыбается и свежеет.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|