Норвежский салат из сельди
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Маринованный цыпленок, жаренный на решетке ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
гриль
Страна
Африка
Республика Уганда
Количество персон
3
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
тушка цыпленка750г
чеснок4дольки
луковица1шт.
Сливки 10%1/8л
вода½стакана
перец черный½ч. л.
перец красный1ч. л.
кориандр молотый1ч. л.
сок лимона1лимон
масло топленое3ст. л.
соль по вкусу
Маринованный цыпленок, жаренный на решетке
Рецепт:

Лук мелко нарезать, чеснок растолочь, добавить сливки, черный и красный перец, кориандр и воду. Размешать и разогреть на огне, но не кипятить. Оставить маринад настояться 20 минут.

Подготовленного цыпленка разрезать пополам, отбить и натереть солью и черным перцем. Залить охлажденным маринадом и оставить на ночь.

Затем поместить на решетку и зажарить, часто поливая растопленным сливочным маслом.

Когда мясо станет мягким, цыпленка можно подать к столу, полив его остатками маринада, соком лимона и растопленным сливочным маслом, смешанными вместе. К цыпленку можно подать отварной рис или белый хлеб.

Изюминка рецепта:

Хотя этот рецепт из Уганды, он вполне европейский... К такому цыпленочку очень подойдет соус - яблочный чатни (смотри рецепт).

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

3910
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э