 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Мавританский салат хрустящий |
ТИП Салаты Холодные Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ нарезка, смешивание |
Страна Европа Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон 4 |
Время приготовления 30 мин.
|
Ингредиенты:
морковь | 300 | г | редис | 150 | г | яблоки | 2 | шт | изюм б/к | | горсть | петрушка | | горсть | мята | | горсть | уксус винный | 4 | ст л | кунжутная паста(тахина) | 1 | ст л | соль, перец | | по вкусу | семена кунжута | 2 | ст л |
|
|
Рецепт:
Морковь нарезать очень тонкой соломкой, размером приблизительно со спичку, редиску ломтиками. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и также нарезать ломтиками. Сложить все ингредиенты, кроме семян кунжута, в миску. Добавить соль, перец, перемешать, разложить по тарелкам и посыпать семенами кунжута слегка обжаренными в духовке.
|
Изюминка рецепта:
Есть еще несколько вариантов- если пораскинуть фантазией. Например добавить обжаренную курицу, креветки или устрицы. Тогда салат будет теплым. Или в подогретую питу положить салат и нарезанный кубиками сыр фета.
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|