Оливье с отварным языком

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Рыбные, из морепродуктов ::

Рецепт приготовления блюда

Майтокалакейто - рыба, тушенная в молоке

ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Финляндская Республика

Количество персон
3

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

рыба очищенная	750	г
молоко	¼	л
масло сливочное	75	г
соль		по вкусу

Рецепт:

Рыбу вымыть, нарезать ломтиками толщиной в палец, посолить. Выложить на смазанную маслом сковороду, залить молоком и поставить в горячую духовку. Тушить до готовности. Перед подачей на стол полить растопленным маслом.

Изюминка рецепта:

Ох уж эти финны… У которых не достает фантазии добавить в это блюдо измельченной зелени… Уж укроп и петрушка блгополучно произрастают и в Скандинавии!...

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

молоко рыба скандинавская кухня финская кухня

4937

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Видимо автор не жил в Финляндии. Либо ... возможно в разных регионах блюдо с этим названием готовят по разному (хотя это врядли. Ибо само название блюда говорит за себя)

Я жил около 2х лет в финляндии и майтокалакейто называли суп (первое блюдо), а не тушеное в духовке второе блюдо.

keitto - переводится с финского как суп. А maitokalakeitto если перевести дословно получится молочнорыбный суп. Maito - молоко. Kala - рыба. Keitto - суп.

Posted by Евгений on 2014-01-30 10:55:21

Читай еще:

Медведь поймал двух охотников и говорит:
- На первое - второе рассчитать!.... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38