Маринованный цыпленок, жаренный на решетке

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Рыбные, из морепродуктов ::

Рецепт приготовления блюда

Меч-рыба по-итальянски

ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов

ТEХНОЛОГИЯ
гриль

Страна
Европа
Итальянская Республика

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Меч-рыба	6 по 170	г
Сок лайма	45	мл
Масло оливковое	30	мл
Сметана	30	мл
Сахар	10	г
Орегано	3	г
Чабрец	3	г
Перец чёрный молотый	3	г
Перец чили	3	г
Соль	1	г

Рецепт:

Промыть куски рыбы и высушить их. Положить в мелкую посуду. Смешать оставшиеся ингридиенты в маленькой посуде. Вылить смесь на рыбу и мариновать 4 часа. Обжарить рыбу в гриле по 5 минут с каждой стороны, поливая маринадом. Подавать с картофельным пирогом и вашими любимыми овощами.

Изюминка рецепта:

Меч-рыбу вполне может заменить филе черноморской акулы - катрана.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

итальянская кухня лайм меч-рыба

3378

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

В одесском ресторане: "- Официант! В моем пиве плавает муха!"
"- Ой, я Вас умоляю! Можно подумать что она так уж много выпьет!" Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38