 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Медальоны по-брюссельски |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электроплита |
Страна
Европа
Королевство Бельгия
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| сельдерей вареный | 4 | ломтика | | печень | 4 | ломтика | | масло | 2 | ст л | | яйцо | 1 | шт | | сок лимона | 1 | лимон | | соль перец | | по вкусу | | Сухари панировочные | | для панировки | | мука | | для панировки |
|
|
Рецепт:
Ломтики вареного сельдерея зажарить в сильно разогретом масле до золотистого цвета. Ломтики печени (они должны быть той же величины, что и сельдерей) обвалять в муке, яйце, в панировочных сухарях и слегка зажарить. Приправить солью, перцем и соком лимона. Выложить печень на ломтики сельдерея и подать с белым хлебом.
|
Изюминка рецепта:
Такое блюдо готовил Боря Бурда. Было так вкусно, что съемочная группа чуть не передралась из-за бельгийского деликатеса…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Главный санитарный врач страны заверил жителей, что арбузы в этом году настолько безопасны, что даже корки можно спокойно закапывать, а не сжигать, как раньше.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel