 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Мясной паштет для сандвичей |
ТИП Закуски
Холодные
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| сливки или молоко | 200 | мл | | мука | 3 | ст. л. (без горба) | | сливочное масло | 0,5 | ст. л. | | яйца | 2 | желтка | | соль | 1 | ч. л. | | горчица | 0,5 | ч. л | | сок лимона | 3-4 | ст. л. | | мясо жареное или вареное | 500 | г | | укроп,петрушка,салат,перец болгарский | на выбор 2-3 | веточки |
|
|
Рецепт:
Желтки, молоко и муку смешать со сливочным маслом и специями и поставить на водяную баню для загустения. Готовую смесь остудить и смешать с измельченным мясом и прочими продуктами. Сбрызнуть соком лимона и намазать хлеб.
|
Изюминка рецепта:
Качество такого паштета очень будет зависеть от степени измельчения мяса. Здесь будет очень уместен блендер.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Закусочный стол предлагает не есть, а отведать, не насытиться,а пробудить аппетит… Некоторые исключения из блюд закусочного типа составляющий лишь салаты, винегреты и квашения, которые постепенно превратились в массовую закуску.
В. В. Похлебкин «Занимательная кулинария»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel