Кнедлики в салфетке

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Закуски :: Холодные :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Мясной паштет для сандвичей

ТИП
Закуски
Холодные
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита

Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

сливки или молоко	200	мл
мука	3	ст. л. (без горба)
сливочное масло	0,5	ст. л.
яйца	2	желтка
соль	1	ч. л.
горчица	0,5	ч. л
сок лимона	3-4	ст. л.
мясо жареное или вареное	500	г
укроп,петрушка,салат,перец болгарский	на выбор 2-3	веточки

Рецепт:

Желтки, молоко и муку смешать со сливочным маслом и специями и поставить на водяную баню для загустения. Готовую смесь остудить и смешать с измельченным мясом и прочими продуктами. Сбрызнуть соком лимона и намазать хлеб.

Изюминка рецепта:

Качество такого паштета очень будет зависеть от степени измельчения мяса. Здесь будет очень уместен блендер.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

американская кухня говядина паштет перец болгарский сандвичи свинина сливки

3543

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Пиво - жидкий хлеб.
Водка - жидкое мясо.
Пойду делать бутерброды... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38