 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Мясной паштет для сандвичей |
ТИП Закуски Холодные Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ газ.,эл.плита |
Страна Северная Америка Соединенные Штаты Америки
|
Количество персон
|
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
сливки или молоко | 200 | мл | мука | 3 | ст. л. (без горба) | сливочное масло | 0,5 | ст. л. | яйца | 2 | желтка | соль | 1 | ч. л. | горчица | 0,5 | ч. л | сок лимона | 3-4 | ст. л. | мясо жареное или вареное | 500 | г | укроп,петрушка,салат,перец болгарский | на выбор 2-3 | веточки |
|
|
Рецепт:
Желтки, молоко и муку смешать со сливочным маслом и специями и поставить на водяную баню для загустения. Готовую смесь остудить и смешать с измельченным мясом и прочими продуктами. Сбрызнуть соком лимона и намазать хлеб.
|
Изюминка рецепта:
Качество такого паштета очень будет зависеть от степени измельчения мяса. Здесь будет очень уместен блендер.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Иностранец в тбилисском ресторане долго изучает меню и наконец говорит официанту:
- По-жа-люйста, айн кюсок ах-вле-диа-ни!
- К сожалению, это невозможно, - разводит руками официант. - Ахвледиани -- хозяин ресторана.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|