Голландский крестьянский омлет
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Мясные тефтельки с мятой ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
2
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
мясной фарш0,5кг
яйцо1шт
хлеб белый100-150г
молоко¼ст
мята-порошок2ч л
перец черный10-15зерен
лук репчатый1-2шт
майоран½ч л
чеснок½головки
мука рисовая2-3ст л
масло растительное3-4ст л
сметана3-4ст л
красный перец½ч л
соль по вкусу
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Мякиш белого хлеба заварить горячим молоком (чуть-чуть!), дать ему размякнуть и перемешать с фаршем, добавив лук,чеснок, перец, мяту, майоран, соль. Тщательно перемешать. Вбить яйцо и еще раз перемешать. Обвалять в рисовой муке маленькие (чуть крупнее вишни) шарики из мясного фарша, как тельное. Обжарить в кастрюльке, в разогретом масле. Из сметаны, чеснока и красного перца сделать соус. Подавать в глубоком блюде, щедро полить соусом.

Изюминка рецепта:

В этом рецепте несколько "изюминок": мята, майоран, размер шариков из фарша, соус, вид посуды для подачи…

Источник:

В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, центрполиграф 2000.

3486
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Лучшими диетическими йогуртами признаны украинские. Чтобы их открыть, тратится больше калорий, чем ты съедаешь. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э