Салат из крабовых палочек с чипсами
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Мясо по-казахски ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Азия
Республика Казахстан
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
ТЕСТО
мука320г
яйцо1шт
вода1-2ст л
соль по вкусу
МЯСО
баранина или говяд.1250г
лук репчатый250г
перец горошком6-8горошин
перец молотый по вкусу
лук зеленый1ст л
петрушка1ст л
укроп1ст л
соль по вкусу
Мясо по-казахски
Рецепт:

Замесить крутое тесто, добавив немного подсоленной воды, раскатать в пласт и нарезать квадратами 8+8 см. Мясо залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену с бульона, добавить горошины перца и соль, и варить на медленном огне до готовности, время от времени добавляя горячую воду. Готовое мясо остудить и нарезать тонкими полосами, залить небольшим количеством бульона, сверху положить лук нарезанный кольцами, посыпать молотым перцем и тушить в течение 5-10 минут. Куски теста опустить в бульон дать покипеть. Готовое тесто выложить в глубокую тарелку, сверху положить мясо и лук и все посыпать зеленью. Бульон подать отдельно.

Фото: http://nnm.ru

Изюминка рецепта:

Такое блюдо мне приходилось вкушать в ресторане спорткомплекса "Медео". В хорошей компании моих казахских друзей, в сочетании с горным воздухом и дивным видом заснеженного Чимбулака, блюдо это было очень вкусным (мясо было - ягнятина) и я его помню по сей день... С,Олейник

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

2325
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Медики открыли новое средство от гастрита. Берете бульонный кубик “Галина Бланка” и… сразу в мусорное ведро!

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э