Борщ по-хмельницки

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Минестроне на курином бульоне

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита

Страна
Европа
Итальянская Республика

Количество персон
6

Время приготовления
40 мин.

Ингредиенты:

масло оливковое	2	ст.ложки
морковь	1	шт.
лук репчатый	1	шт.
корень сельдерея	2	шт.
чеснок	2	зубчика
бульон куриный	2	л.
цукини	1	шт.
перец сладкий	1	шт.
спаржа	200	г.
фасоль белая консерв	200	г.
фасоль зеленая	200	г.
помидор	1	шт.
картофель	2	шт.
сливки	100	мл.
пармезан	50	г.

Рецепт:

Лук, сельдерей и чеснок мелко порубить, морковь нарезать кружочками, а цукини, помидор, перец и картофель- кубиками. Масло нагреть в глубокой сковороде, обжарить лук, сельдерей и чеснок в течение 10 мин. Добавить в куриный бульон заправку и подготовленные овощи и довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 10- 15 мин. Добавить спаржу, белую и зеленую фасоль и готовить еще 10 мин. Добавить соль и специи по вкусу. Перед подачей на стол добавить сливки и тертый пармезан. Украсить зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка в том, что минестроне - это итальянский Король Супов… Суп популярный на севере и в центральной части Италии.

Источник:

Итальянское национальное блюдо.

итальянская кухня

1475	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38