Тесто раскатать толщиной 5-6 мм, круглой формочкой диаметром 6 см вырезать в тесте диски, смазать сверху оливковым маслом. Порезать мелко всю зелень, положить поверх каждого диска 1 ст.л. рубленой зелени. Выложить на смазанный оливковым маслом противень. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15 мин. Подавать к столу в горячем виде.
Большой по размеру пиццей - никого не удивишь. А вот маленькими, теснящимися на блюде, - очень даже... Очень не помешает перед приготовлением посыпать мини-пиццы тертым сыром.