 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Молодой картофель с чесноком |
ТИП Гарниры, каши
Гарниры
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Центральная Америка
Мексиканские Соединенные Штаты
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Молодой картофель | 1 | кг | | Чеснок | 6-8 | зубчиков | | Масло растительное | 3 | ст. ложки | | Масло сливочное | 75 | г | | Соус Табаско | | пару капель | | Сок лимона | 2 | ст. ложки | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Картофель хорошо помыть, но не чистить. Положить в кастрюлю, залить водой и варить около 25 минут в зависимости от размера картофелин. Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Растительное масло разогреть в широкой сковороде и добавить сливочное. Выложить сварившийся картофель на сковороду, обжарить, помешивая. Добавить чеснок, посолить, поперчить, сбрызнуть соусом Табаско и лимонным соком.
|
Изюминка рецепта:
Чеснок неотделим от мексиканской кухни. Картошечка из нашего рецепта особенно хороша к мясу и рыбе, приготовленным на гриле.
|
Источник:
"Кулинарное путешествие. Мексика". Издат. дом "Ниола 21-й век" 2000г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Клиент изучает счет в ресторане:
- Салат - 5 долларов, горячее - 20, десерт - 15, бутылка вина
- 25. Всего 65$.
А у вас 110$. Как же так получилось?
Официант с досадой: "Ну.... Не получилось!"
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel