 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Мороженое «гранита», из персиков |
ТИП Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание, холодильник |
Страна
Европа
Итальянская Республика
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| персики | 4 | чашки | | сахар | 1,5 | чашки | | воды | 4 | чашки | | сок лимона | 1/3 | чашки |
|
|
Рецепт:
1. Очистить персики. Промыть. Замесить руками до образования кашицы.
2. Влить 2 чашки воды. Переложить массу в деревянное сито. Собрать кашицу. Развести оставшейся водой. Всыпать сахар. Заправить соком лимона.
3. Хорошенько перемешать, тщательно растворив сахар. Выдержать в морозильнике.
|
Изюминка рецепта:
Вкусное, но "опасное" из-за отсутствия жиров и потому очень холодное для горлышек ваших деток, мороженое…
|
Источник:
"Секреты галантной кухни". Татьяна Юркова
|
Авторский комментарий:
С персиковой гранитой сладкон белое французское вино "Vouvray". Зато к другим видам мороженого подойдет любой крепленный "Muscat", концентрированное крепленое десертное вино "Liqueur Muscat". Ну а с шоколадным мороженым можно отведать очень сладкий испанский шерри "oloroso".
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
В поварской школе преподаватель спрашивает ученика:
– Кто такой шеф-повар?
– Это человек, который может придумать несколько названий для одного блюда.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel