Ризотто а ля миланезе

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Мульги капсад - свинина тушеная с капустой

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Эстонская Республика

Количество персон
6

Время приготовления
6 часов

Ингредиенты:

свинина (жирная)	600	г
капуста квашеная	1	кг
крупа перловая	½	ст
сахар	1	ч л
вода
соль		по вкусу

Мульги капсад - свинина тушеная с капустой

Рецепт:

Свинину нарезать небольшими кусками, посыпать солью и сахаром. В чугунную посуду уложить слоями мясо и капусту, пересыпая каждый слой крупой. Залить водой, чтобы она покрывала содержимое и поставить в печь или негорячую духовку на 3-5 часов до полного выпаривания жидкости.

фото:toidutare.ee

Изюминка рецепта:

Добротное крестьянское сытное блюдо эстонских хуторян.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

капуста крупа перловая свинина эстонская кухня

3590

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Маска для лица: Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается...
Лицо блаженно улыбается и свежеет. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38